新型啤酒充氧设备的优点

所属:行业动态来源:查看次数:22发布日期:2021-08-27

要酿造口感醇厚的酿造啤酒，不仅要求啤酒设备质量好，还要严格按照程序进行酿造操作。随着人们对酿造啤酒的喜爱，啤酒系统的研发也在不断进步和创新，以适应随时变化的市场。充氧设备保罗一个圆锥加热表面分为两个区域，灵活性高。

充氧设备系统也可与旋转沉淀池组合作为脱气装置。其优点是缩短了内锅加热煮麦汁的时间，节约了5%的能量。煮40~45分钟后，麦汁开始输送到旋转沉淀池；放置30分钟后，麦芽汁被泵入邮件系统进行脱气。根据麦汁的冷却能力，选择合适的变频泵。搅拌系统作为脱气装置，也可以作为外部煮沸装置，可以大大缩短麦汁的煮沸时间，节能效果好。

其工作原理是空气通过气环室喷嘴以涡流形式进入麦汁，氧气可以被麦汁充分吸收。这个喷嘴可以使空气形成一个非常密集的小气泡，可以有效分离凝结物和酒花糟，在浮选罐的液体表面形成一个密实的气泡覆盖层。麦汁中的浊度减少，为酵母提供了良好的发酵环境。通过玻璃镜可以观察麦汁的充氧情况。
在麦汁充氧过程中，保持充氧管道无菌是很重要的。该充氧器与CIP系统连接，可用蒸汽杀菌管道，保证无菌生产。