精制啤酒设备在英国的配置方法
所属:行业动态来源:查看次数:27发布日期:2021-09-01
希望进入精酿啤酒设备这一行业的企业家，也是已经开始忙起来，考察厂家，考察设备，考察精酿啤酒的质量。苦啤酒(itter)这个词在英国也被广泛使用，今天基本上相当于淡啤酒。从广义上说，它是一种淡色艾尔，含有大量的啤酒花，3.5-7%的酒精，以及浅金色到深棕色。在英国，有许多词可以描述不同的苦味强度。拥有最好的Bitter，特别的Btter，特别的BitterESB和PremiumBterE，质量差别不大。只是酒精含量不同。
淡淡的艾尔(mild)是一种低浓度的生麦芽汁，啤酒花很少，有果味，酒精含量在3%到3.6%之间，颜色在浅棕色到深棕色之间。过去，MildAin强度低，价格低廉，被认为是工薪阶层的啤酒。这款淡啤酒曾在英国酒吧占主导地位，1930年英国啤酒产量的四分之三是淡啤酒。温和最初是指在短时间内酿造和消费的嫩啤酒。储存的啤酒在销售前会成熟几个月。1960年后，当消费者的口味转向苦味时，淡啤酒在英国市场消失。近年来，一些精酿啤酒厂复兴了传统啤酒，略带甜味的淡啤酒开始卷土重来。
真艾尔是用传统原料酿造的啤酒，在容器中自然再发酵，直接从容器中销售。这是英国啤酒的原始工业形式。真铝的主要特点是：(1)不需要过滤灭菌，保质期短。含活酵母，可以继续发酵，直到出售。(2)没有额外的二氧化碳或氮气。如今，很多啤酒都是用二氧化碳或氮气混合物出售，以产生压力，使啤酒从桶中抽出，产生大量泡沫。真艾尔不会添加额外的气体，而是把木桶放在高处，用重力把它排出。Realale也翻译成了木桶艾尔，其实只要符合以上条件，就可以称之为真艾尔，与使用木桶或金属桶无直接关系。
那么啤酒设备应该根据什么来选择呢？再来分析一下。
一是预期投资。
原材料、水、电、人员等管理费用。最好根据设备安装地点的当地价格和消费水平提前分析成本效益，制定投资计划。
二是酿酒种类。
三是啤酒消费量。
四是场地条件。
五是日酿酒批次。
六是酿酒工艺。
一是标准配置：
②麦芽粉碎机；②糖化系统；
③发酵系统；④制冷系统；
⑤水处理系统；⑥清洗设备；
⑦控制系统。⑧其他辅助设备。
产品特性:
精酿啤酒设备可采用紫铜板、玫瑰金板、黑钛板、不锈钢精制而成，华丽典雅。
可酿制黑啤黄啤红啤果啤格瓦斯等多种啤酒饮料。
操作简便灵活，功耗低，占地面积小。
生产环境卫生干净，无污染，酒香四溢。
e、自动化程度高，即使不是酿造专业也能酿造出优秀的啤酒。
