小型啤酒系统的酿造工艺分享
所属:行业动态来源:查看次数:135发布日期:2021-11-05
铣削啤酒系统开发过程的第一步是研磨整个麦芽谷物，破坏种子开放。这个过程的结果是谷物。购买酿造设备，最佳酿造系统，工艺酿造设备，微酿造设备，微酿造系统。
捣碎
这种谷物与温水混合制成糊状。麦芽浆在65°C左右的温度水平下放置1小时。在此期间，麦芽生产过程中产生的酶会直接将淀粉破坏成发酵糖。
过滤
美妙的糯米被排干，留下投资谷物和液体，现在被称为麦芽汁，被重新放入锅中。
麦汁是蒸的，包括跳跃。啤酒中不溶性α酸异构化在啤酒中引起愤怒。
惠而浦
目前跳跃的麦芽汁被转移到一个漩涡中，将跳跃沉积物与多余的健康蛋白质(称为trub)分开，然后通过它快速冷却到发酵罐中。
发酵/调理
酵母对麦芽汁有贡献，麦芽汁会产生和代谢糖醇、二氧化碳和一系列有助于啤酒风味的物质。发酵过程中发生了一个生长过程，啤酒问题和风味也随之形成。
产品包装
根据啤酒厂和啤酒的设计，啤酒可以通过产品包装线选择一系列程序，包括过滤和巴氏杀菌。
