投资精酿啤酒设备要了解这些系统组成部分
所属:行业动态来源:查看次数:19发布日期:2021-05-21
精酿啤酒和果酒是全球趋势。这是一门创造性的艺术。一旦给酿酒师合适的工具，他就成了艺术家。传统设备不能给他们带来酿造创意和灵感。通过提供量身定做的酿造设备，我们将迈出第一步。我们的创新方案赋予酿造师更多的灵活性，激发他们的创造力，从而酿造出更好的葡萄酒。精酿啤酒屋的市场前景
近年来，精制啤酒屋如雨后春笋般在我国各大城市的街头用户中观看。市场上呈现出热闹的景象。精制啤酒的消费群体逐渐成长，精制啤酒文化在内地城市逐渐形成，国内精制啤酒的消费市场每年都在不断扩大。
啤酒设备厂家与欧美国家相比，目前国内人均精酿啤酒销量差距较大，但我国精酿市场每年都在以30%以上的速度扩大。中国精酿市场有很大的增值空间。随着国民经济的不断发展，人们的消费观念、生活习惯的转变、文化思潮的多样化等趋势，使精酿啤酒屋的发展具有良好的宏观环境。
自己的精酿啤酒屋产量较低走量也不多。制作精酿啤酒是一项良心工作，开始不要怕不赚钱。如果你用心把酒做得最好，那么就会有越来越多的人聚集在一起，人本身，就是一个巨大的资源，慢慢的生意就会火起来。怎样做好呢？即做成当地人喜欢喝的口味，做成他们喜欢的精酿啤酒。
精酿啤酒设备项目的投资者可以在短时间内对精酿啤酒项目的运营有一个全面的了解。
1.全面了解酿造啤酒(前景、概念)
2.结合自身实际情况和经营模式(市场地位和销售模式，合理投资，避免风险)
3.选择合适的酿造啤酒设备(前期了解酿造工艺，尽量选择较大的厂家)
酿造啤酒屋设备对酿造啤酒的影响因素。
1.质量和味道:设备满足工艺要求、精度和稳定性。
个性化，多样化：设备的灵活性(多品种，多工艺，设备的灵活组合)。
3.品牌形象推广:设备外观和品牌。
4.成本(竞争力):整线协调、能耗平衡、生产效率。
麦芽粉碎系统:
破碎能力：300-1000kg/h。
-粉碎辊之间的间距容易调整。
采用对辊粉碎，麦皮完整度高，粉尘少，麦汁收获率提高
-手动喂料可以通过手动或螺旋输送到糖化锅。
糖化系统:
-糖化系统由糖化/煮沸/旋转沉淀槽、过滤槽、板式换热器、麦汁泵和工艺管道组成，容积300、500、1000升，外包材料:拉丝板/镜面板/原色/紫铜等。
糖化锅采用蒸汽加热，酒花加入装置实现酒花加入，防止高温烫伤，可选择室内排气装置；
-过滤槽采用铣削筛板，提高过滤速度和麦汁的清凉度，选择自动破损装置，降低劳动强度
优化工艺管道的设计，使糖化系统更加紧凑，布局更加合理；
发酵系统:
-提供300L、500L或1000升产品。
-使用弥勒板双或多段冷却夹套。
-罐体配有安全阀、卫生取样阀、温度探针、CIP接口、麦汁进出口接口、顶部/侧孔配件。
制冷系统:
制冷系统由制冷机、冰罐、冰泵和阀门部件组成；
冷冻系统用于糖化麦汁的冷冻和发酵冷冻，科学运算，设备满足技术生产需求，不浪费能源，冰箱用聚氨酯保温，配套液位管实时监视液位，配管用聚乙烯保温，有效减少冷冻损失。
清洁系统：
-系统配有CIP消毒装置，包括碱性水箱、消毒水箱、卫生洗涤泵、管道阀、推车和控制系统，操作灵活简单。
控制系统:
采用可编程控制器集中控制和触摸屏集中操作。
-酿酒配方可以预先编制，自动运行。
