假如你打算开一家自酿啤酒,那么买设备还是要花很多精力,如果买设备被忽略直接导致酒和卖得晚,不知道买设备和做比较会掉坑,因为有名的厂价高,小厂价低,但质量无法保证,特别是设备工艺和酿酒工艺,造酒突然设备坏了,那损失就是一锅酒钱。一般设备厂都会教酿酒工艺,但一位合格的酿酒师不能在短时间内培养出来,因为酿酒师要懂得葡萄酒,懂得设备的维护和保养,破了就修理。与此同时,每一位酿酒师都应根据当地的口味调整我们的葡萄酒口味,以适应大多数人的口味,从而达到最大的利润和产量。
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