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27 Apr 16

啤酒的苦味是从何而来？

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产生啤酒后苦味的因素很多，麦汁煮沸强度不够、麦糟洗涤过分、麦汁凝固物分离不好、发酵不旺盛、苦味泡盖分离不完全或根本得不到分离、野生酵母和杂菌污染、重金属含量过高、啤酒氧化等都会给啤酒带来不同程度的
27 Apr 16

啤酒从哪来？只有懂啤酒的人才知道

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啤酒是人类最古老的酒精饮料之一，是可可和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”，称其为“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麦芽、酒花、水为
27 Apr 16

啤酒杯中竟然有沉淀，这酒还能不能喝？

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一杯好的啤酒能够舒缓一天的疲劳，促进消化，预防心血管疾病等。提到啤酒就不得不提到德国，德国的啤酒已经成为纯正啤酒的代名词。作为世界第二大啤酒生产国，德国每年都会酿造大量的优质啤酒。近几年来德国的优质啤
27 Apr 16

爱喝酒的女士，99%都是女王？

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在你眼里会喝酒的女生是什么样？不够乖不够淑女？大大咧咧没心没肺？其实她们大都自信大方不做作乐于表现真实自我，从不可以掩饰
27 Apr 16

浅谈啤酒的养生疗效

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众所周知，啤酒是炎炎盛夏降温防暑。解渴止汗的清凉饮料，尤其是在啤酒中放些冰淇淋或冰砖，使其泡沫丰富、甜苦适度，不仅别具独特风味，更是开胃消暑佳品，殊不知，啤酒也是寒冷冬天宴席餐桌上的美味佳品。
27 Apr 16

为什么精酿啤酒比工业啤酒更值得喝

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一些常喝啤酒的人可能会这样觉得：啤酒还有什么好品鉴的，喝起来就像水一样!其实那是因为你喝的是工业啤酒，喝过精酿啤酒后你肯定就不会这么说了。因为真正的精酿啤酒从不兑水，喝起来风味也更加香气浓郁，口感醇厚
27 Apr 16

与啤酒有关的吉尼斯世界纪录！

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自从啤酒发明以来，啤酒受到全球人的喜爱，特别是欧美西方的人，走到哪里都会拿一瓶啤酒“装X”，而本文将为大家带来的是与啤酒有关的吉尼斯世界纪录，有喝啤酒速度最快的人、一次端最多的啤酒，还有高达67℃的啤
27 Apr 16

啤酒应该如何分类

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其实啤酒最基础的分类是按照发酵工艺来区分的：上发酵（爱尔ALES）和下发酵（拉格LAGERS）。两种工艺的区别在于发酵的温度和酵母工作的位置，上发酵爱尔啤酒发酵温度在10-20℃，酵母在发酵罐顶部工作
27 Apr 16

你千万别喝精酿啤酒！！！

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我不要和这个世界上99%的人过千篇一律的生活，也不要和这个世界上99%的人喝千篇一律的工业啤酒。精酿啤酒，满足我的虚荣心。
27 Apr 16

精酿啤酒会成为下一个风口吗？

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不得不承认，在过去几年还是小众名词的“精酿啤酒”（craft beer），已经在2015年获得了足够多的曝光。

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