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27 Apr 16

扒一扒喝啤酒的10条益处

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弗吉尼亚科学研究人员发现，在一段特定的时间段内，适度饮酒者比那些从来不喝啤酒的人的死亡率要低19%。
27 Apr 16

破解流言－德国纯净法

分类: 行业动态 TAGS: VIEW: 156

因为德国的啤酒在国内已经越来越常见啦，我们发现好的德国啤酒很多，但许多质量不佳的也在市场中鱼目混珠。其中，最常出现的广告词就是根据「纯净法」酿造，所以质量优良，那纯净法究竟是什么？依据纯净法酿造的酒就
27 Apr 16

购买商业化精酿啤酒设备中的种种误区

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2015年精酿火爆的一年，预计本年度新增精酿设备1000套，30%增长发展。各设备厂商争夺客户加剧，新增厂商不计其数，总之市场用一个字形容-乱！受骗的客户用一个字形容-多。那么如何购买称心如意的设备？
27 Apr 16

科普 | Ale （艾尔）啤酒是什么鬼？

分类: 行业动态 TAGS: VIEW: 417

世界上的啤酒种类实在太多，最主要大的分类可以有 Lager（拉格）和 Ale （艾尔）两种，国内常常见到的雪花啊百威啊燕京啊以及多数德国啤酒都属于 Lager。
27 Apr 16

中国啤酒消费升级，精酿或迎来黄金时代

分类: 行业动态 TAGS: 啤酒酿造 VIEW: 195

近日，中国首款精酿易拉罐装啤酒面市。据高大师官方微信公号介绍，这款啤酒名为“茉莉花茶拉格”，为高大师完全自主研制的品种，是其另一款业内知名产品婴儿肥IPA的“姐妹”酒。远长于普通工业啤酒的生产周期，茉
27 Apr 16

到底什么是精酿啤酒？

分类: 行业动态 TAGS: 啤酒酿造 VIEW: 112

到底什么是精酿啤酒？她和所谓“商业”啤酒到底是什么区别？这可能是现在聊啤酒最常见的问题，也是我被问的最多的问题，也是现在啤酒文化中最本质的问题，但也是最难回答的问题。
27 Apr 16

知识 | 关于啤酒误区「下」

分类: 行业动态 TAGS: VIEW: 152

大家通过“打开啤酒新世界大门”的德国品尝到黄啤、白啤、黑啤，这导致我们认为啤酒种类很单一。其实啤酒有成千上万种，而世界上拥有啤酒种类最多的国家就是德国旁边的比利时。比利时有着超过400种的啤酒风格
27 Apr 16

知识 | 关于啤酒误区「上」

分类: 行业动态 TAGS: VIEW: 105

啤酒对于大多数人来说都是饭桌上酒吧里最常见的饮品了，但是你真的懂啤酒吗？不要稀里糊涂的只懂得一饮而尽啦，今天就来讲讲那些关于啤酒的误区。
27 Apr 16

你还在按着颜色挑啤酒么？--OUT了

分类: 行业动态 TAGS: VIEW: 109

早期国内的啤酒几乎清一色的都是金黄色的工业拉格，之后随着德国啤酒在国内的兴起一些进口酒商在自身缺乏知识而在中文标示上直接简单粗暴的以颜色来分类，造就了黑啤、白啤、黄啤、红啤的这种说法。普通消费者受此影
27 Apr 16

啤酒这么喝才最美味！

分类: 行业动态 TAGS: VIEW: 109

优质的啤酒应该有协调的香气（酒花香、麦芽香、发酵产生的香味），而不应该有酸味、生青味、臭鸡蛋等不好的味道。但是如何才能更好地运用自己的鼻子问出最优良的啤酒呢，这里面还是有讲究的，最重要的是避免嗅觉疲劳

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