很多人不理解，同样是啤酒，为什么精酿啤酒就要比普通啤酒贵呢？其实总结起来就一个字：值！

多年以前，精酿啤酒对于中国消费者而言还是一个遥不可及的概念。偶尔在个别规模较大的高端酒店才能看到其自有的啤酒酿造设备，那种在打酒器水龙头下盛满一大扎还有些浑浊的啤酒被当做酒店的招牌——自酿啤酒，不失为

精酿啤酒在中国市场热火如荼的时候，在远在地球另一端的美国已经风靡了数十年。

大多中国啤酒消费者对于啤酒的认知还仅停留在“熟啤酒”、“鲜啤酒”、“纯生啤酒”等概念，随着进口啤酒的火爆，啤酒市场中又新冒出了“白啤酒”、“黄啤酒”、“黑啤酒”等层出不穷的概念，让人有些目不暇接。

人们经常说喝红酒有益健康。其实啤酒对于男性和女性都有保健作用。特别是如果你正面临衰老或受到最常见疾病的困扰。

19世纪初期，丹尼·威勒（Daniel Wheeler）发明了现在烤面包炉；19世纪末，卡尔·凡·林德（Carl von Linde）发明了冰箱，使得人们能够在365天里都生产啤酒。在冰箱出现之前，由

在《啤酒纯净法》颁布及啤酒随着乘坐“五月花”号的清教徒先驱们跨过大西洋来到北美大概100年之后，科学研究发现永久地改变了啤酒的生产与消费。 安东尼·范·莱文胡克（Antonievan Leeuwen

从生产方式上看，啤酒是一种健康的饮品，它不像水那样，通常来自沼泽地或者受到污染的水井。这一点在圣阿诺德的故事中也有所提及。圣阿诺德如今是比利时啤酒的守护神。据说，在15世纪的时候，圣阿诺德曾经在一张

伦巴第王国的女王太都琳达（Teodolinda）于意大利蒙扎建立了自己的王宫，她于公元627年在这里去世。太都琳达是最早使日耳曼部落归化天主教的人之一。她与教皇格里高利（Gregory）保持着密切的联

公元1世纪，啤酒在罗马帝国受到喜爱，但其仍被视为舶来品。有历史证据显示，啤酒曾被作为礼物由伊比利亚半岛赠送给尼禄大帝。当时尼禄大帝在皇宫里还有一名来自葡萄牙的奴隶。这名奴隶的唯一工作就是为皇帝酿造啤酒